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LA TOUCHE DU CHEF
Cette page est une véritable "carte blanche" laissée au Chef,
il y choisit lui même toutes les photos, les textes, etc...
Il y intervient quand bon lui semble, en fonction de son actualité, de son inspiration.
LA LETTRE DU CHEF
Régulièrement le Chef écrit quelques mots, sa "newsletter" qu'il livre sur son site internet
et qu'il nous fait partager ici sur notre site.
sa vision de la newsletter :
«
Je respecte trop les mots pour les user, j'ai, comme vous, trop peu de temps
mais tant de choses à dire, alors je ne vous écrirai que par moments,
sans rythme ni contrainte, comme on donne des nouvelles à ses amis... »
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