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Cuisiner & Pâtisser à la Maison ! 2023

 

LA RECETTE DE CETTE INITIATIVE EST SIMPLE :

des recettes salées et sucrées,

concoctées par un Chef

pour la maison,

pour que toute la famille se retrouve au fourneau.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

L'ATELIER DE CHEF

 

pour L'AUTONOMIE INDIVIDUELLE

 

 

 

 

 

 

ATELIER du 26 octobre 2023

CE QUI A ÉTÉ FAIT

 

 

Les Produits de Saison : toujours !

 

Prendre des notes.

 

Utiliser des fiches de travail pour se simplifier la Cuisine et la Pâtisserie.

 

Suivre une Recette.

 

S'adapter au Produit.

 

Reconnaitre les Légumes et les Fruits.

 

Éplucher et Tailler au couteau des Fruits et des Légumes.

 

Cuisson des Légumes.

 

Réaliser un velouté de Légume.

 

Réaliser une sauce Vierge.

 

Préparer et cuire une Viande.

 

Rôtir.

 

Braiser.

 

Cuire au four.

 

Cuire à l'étouffé.

 

Réaliser une pâte sablée.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ATELIER du 26 octobre 2023

LES PHOTOS

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Merci !...

 

Merci à toutes et tous qui participez

avec tout votre coeur et votre enthousiasme

à cette initiative « Cuisiner & Pâtisser à la Maison ! ».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ALORS, à vos casseroles, à vos fouets,

vos cuillères, voscouteaux, vos stylos, vos crayons, vos feutres....

Feu ! à vous de jouer ! Cuisinez et Pâtissez sans compter avec passion et gourmandise.

Régalez-vous d’être au fourneau,

régalez-vous d’être avec vos proches,

régalez-vous à la dégustation !

 

 

 

 

 

 

Nous pouvons tous agir face aux conséquences d'une CRISE.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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